如何使用DAREBEE的食谱

所有食谱都在Darebee数据库中给你三个部分尺寸:小,中和大。

选择一个小部分尺寸,如果

  • 总的来说,你正在努力减少你的身体脂肪百分比和你的每日热量摄入;
  • 你不习惯大快朵颐,或者一天只吃一点点;
  • 你在白天早些时候吃了很多饭,不想吃很多;
  • 你还会吃其他的菜,比如沙拉、面包和/或甜点。

中等份量是你每天的常规餐盘。选择它,如果

  • 你经常锻炼,你只是想保持身体的脂肪比例;
  • 你试图建立肌肉色调,同时也试图掉落体脂肪;
  • 你每天吃三次,这是你的饭菜。

如果是,很大的尺寸为您,如果

  • 你想要增加体重和肌肉。你不想减掉身体脂肪;
  • 你每天吃一两餐。

每个部分尺寸的食谱不仅仅基于数量而增加,而且焦点额外蛋白质和含有它的成分。我们设计了部分系统,也基于您的烹饪方式和您将使用的成分,所以您不会在冰箱中使用半个苹果,或者被迫打开额外的豆子。

当你为两个人或更多的人做饭时,只需将你所做的份数乘以你所烹饪的人数。不过,请记住,食谱和给出的数量都只是指导。你是厨房的主人,你制定规则。这些食谱是为了让你的生活更轻松,给你灵感,帮助你更好地掌控。

浇头

在每个食谱的最后,你会发现一个步骤,提示你顶部和装饰每一道菜你做。通常我们会推荐新鲜的香草、香料、坚果和种子,但如果你手头没有,或者你只是不喜欢某一种配料,那就跳过或换一种吧。我们都应该努力让自己的菜肴在Instagram上看起来有价值,因为我们的大脑天生就会对色彩丰富、有趣的食物做出反应。

当我们看到美味的食物时,我们开始在预期分泌消化果汁。然后,我们可以更好地吸收我们吃的东西,从同样的食物中获得最大的营养,但以更加开胃的方式呈现。我们如何感受我们吃的东西和我们吃的那么重要。每次都应该让我们感到快乐和满足。

所有食谱都没有任何盐给出。这是因为食物的咸味是一个非常个人的事情。有些人更喜欢咸咸的东西,其他人喜欢它。有了这么多人减少他们的盐在任何给定的配方中的误差的误差令人难以置信的高。所以,季节味道。在制作食谱或将其添加为最终触摸时,请添加盐。或者在侧面配有一瓶酱油的菜肴。一扇酱油的冲刺将在瞬间充满米饭或汤。

枫糖浆和糖蜜

我们正在使用糖蜜和枫糖浆作为甜味剂,但您可以自由地用您选择的一个选择。

我们使用黑带糖蜜的原因是因为就营养价值而言,它是最好的甜味剂之一。与普通糖不同,黑带糖蜜富含铁、硒和铜,甚至还含有一些钙。而且它很便宜!所以这也是物有所值。因为你每次只需要很少的东西一个罐子就可以用很长时间。它可以和所有类型的番茄、新鲜番茄或番茄酱完美搭配,平衡酸味。

枫糖浆是我们的第二次甜味剂,因为它的味道。您可以使用任何其他糖浆,而不是它喜欢日期,椰子或龙舌兰糖浆。您甚至可以使用普通糖 - 只需一半的食谱所需的数量。


番茄酱vs番茄酱vs新鲜番茄

有时食谱呼唤一点点梅花味道,这就是西红柿进来的地方。使用一个新鲜的人并不总是可能或实际的,所以你应该总是在你的食品室里有番茄酱,准备继续短暂的通知。我们建议您购买番茄酱的原因是因为它基本上是少量销售的集中力。它确实走了很长的路要走。

另一方面,对于那些需要大量番茄的食谱来说,番茄酱是推荐的。一旦一个罐子被打开,你应该用掉它的一半或全部。当你买番茄酱的时候,它通常有不同的口味,比如罗勒、橄榄或蘑菇,这是品尝美味食物的一个绝佳捷径。

新鲜的西红柿最适合新鲜的沙拉或者当你想为您的菜肴添加额外的块状。切碎的西红柿也将在这里工作。


豆子

植物的食谱通常包括许多不同的豆类,因为他们涉及健康和长寿的优秀营养价值和好的代表。所有豆类都是营养强力奴隶。它们在蛋白质,纤维和必需矿物质中很高。他们甚至正在填补,安慰和美味。豆类才需要在烹饪前浸泡它们时唯一的缺点。这是一个重要的一步,它不应该跳过但是是的,这是一个喧嚣,它确实意味着你必须提前计划你的饭。这有几个快捷方式。

使用罐装豆类。奖励——它们已经煮好了,你可以在几分钟内用它们做饭。缺点是,从长远来看,它的成本更高,而且豆子的质地也不太一样。
库克散装。如果你经常为两个人或更多的人做饭,这一点尤其有用。提前泡好一整包豆子,然后煮熟,把它们放在特百惠盒里,放在冰箱里。然后整个星期都要用完。大量烹饪也适用于谷物和豆类。你可以用这种方法提前大量的煮米饭,扁豆,藜麦,甚至红薯。

如果你经常煮豆子,高压锅是值得投资的。这是一个集合,然后忘记解。你可以把豆子浸泡在里面,隔天洗净,然后加入清水,在10-15分钟内就可以做好了。高压锅是烹饪所有东西的最佳选择豆类。他们也会煮米饭,不过最好的一种米饭是棕色的长粒印度香米。每次都是完美的。

笔记:你可以在没有浸泡的情况下在压力炊具中煮豆子,但是这一点就有分裂意见。如果可以,烹饪前总是浸泡豆子。

植物性乳制品

所有DAREBEE配方使用植物乳制品:牛奶,奶油,奶酪和酸奶。在DAREBEE厨房里,我们经常使用腰果奶、腰果或豆奶油、酸奶和由坚果制成的奶酪。乳制品的种类由你决定。用你手头上的或者你喜欢的。我们更喜欢腰果奶和奶油,因为它的味道温和,当我们想要奶油和更丰富的质地时,我们转向大豆。


没有石油的烹饪

您会注意到我们炒,煮沸并烘烤一切,我们很少使用油,如果有的话。我们用水。这种方式烹饪彻底减少了所有菜肴的整体热量值,然后使清洁之后进行微风。烹饪用油大多数人都是一种习惯,但是一旦你尝试没有它的烹饪,用油烹制的食物就开始味道油腻而不是那么美味。虽然,如果你想用油做饭,那也没关系!有时有必要在食物中带出某些味道或创造金色的硬皮。

优质的油,橄榄或鳄梨油,应保留为沙拉或在做饭后加入菜肴以保留所有营养素。